Sanglier

Le sanglier est une viande riche en protéines (20 g) et faible en glucides (0 g), ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui suivent un régime cétogène. Les niveaux de phosphore sont de 165 mg et de zinc, 2,3 mg, tandis que la teneur en sodium est de 95 mg, ce qui fait de cette viande une option saine pour maximiser les nutriments tout en contrôlant l'apport en glucides.

• Riche en protéines, idéal pour un régime cétogène pauvre en glucides.
• Phosphore : 165 mg
• Zinc : 2,3 mg
• Sodium : 95 mg
• Magnésium : 20 mg
• Calcium : 10 mg
• Potassium : 360 mg

Le Sanglier est-il cétogène ?

Le sanglier est adapté au régime cétogène grâce à son index glycémique très bas et à sa teneur élevée en protéines de 20 g pour 100 g. Son absence quasi-totale de glucides, soit 0 g pour 100 g, le rend parfait pour ceux qui cherchent à maintenir un état de cétose, tout en profitant des bienfaits des nutriments présents dans cette viande.

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) du Sanglier

Le sanglier n'a pas d'impact sur le niveau de glycémie, car il ne contient pas de glucides (0 g pour 100 g). Son indice glycémique est très bas. C'est un aliment idéal pour ceux qui adoptent une alimentation pauvre en glucides et qui surveillent leur taux de sucre dans le sang.