Germes de blé
Vérification des glucides
- Glucides
- 31gGlucides
- Fibre
- 17.7gFibre
- Glucides nets
- 13.3gGlucides nets
- Glucides par portion
- 3.1gGlucides par portion
- Indice glycémique
- 0Indice glycémique
- Charge glycémique
- 0Charge glycémique
Légende
Système de code couleur pour l'impact nutritionnel : Utilisez-le pour vos choix alimentaires, en particulier pour les régimes diabétiques ou faibles en glucides.
Vérification du régime
- Low Carb (Faible en glucides)
- Non
- Cétogène
- Non
- Carnivore
- Non
- Paléo
- Non
- Slow Carb
- Non
- Végétalien
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Faible en FODMAP
- Non
Vérification du pH
Distribution des nutriments par 100g
Germes de blé
- Nutrimentg
- Eau11.0g
- Fibre17.7g
- Glucides31.0g
- Lipides9.0g
- Protéine28.0g
Analyse avancée des nutriments
- Histamine
- Absent
- Purine
- Faible
- Tyramine
- Faible
- FODMAP
- Modéré
- Oxalate
- Modéré
- Goitrogène
- Faible
- Sulfite
- Absent
- Nitrate
- Absent
- Antioxydants
- Élevé
Légende
Pour le niveau d'antioxydant, l'échelle est inversée. 1 (vert) est un niveau élevé d'antioxydants, et 5 (violet) est un niveau faible d'antioxydants.
Les germes de blé sont extrêmement riches en nutriments, notamment en fer (8,5 mg), zinc (8,6 mg) et en fibres (17,7 g). Leur teneur en glucides est de 31 g pour 100 g, ce qui doit être pris en compte dans un régime pauvre en glucides.
- Fibres: 17,7 g
- Calcium: 50 mg
- Potassium: 1 050 mg
- Fer: 8,5 mg
- Zinc: 8,6 mg
Vérification des vitamines
- Vitamine A (Rétinol)
- 0 μg
- Vitamine C
- 0 mg
- Vitamine D
- 0 μg
- Vitamine B 1 (Thiamine)
- 2 mg
- Vitamine B 2 (Riboflavine)
- 0.72 mg
- Vitamine B 6 (Pyridoxine)
- 0.5 mg
- Vitamine B 12 (Cobalamine)
- 0 μg
- Bêta-Carotène (ß-Carotène)
- 60 μg
Vérification des minéraux
- Sodium
- 15 mg
- Calcium
- 50 mg
- Fer
- 8.5 mg
- Potassium
- 1050 mg
- Magnésium
- 290 mg
- Phosphore
- 1000 mg
- Zinc
- 8.6 mg
Vérification des allergènes
- Fructose
- Absent
- Lactose
- Absent
- Gluten
- Élevé
- Soja
- Absent
- Fruits de mer
- Absent
- Solanacées
Légende
Informations nutritionnelles
| Nutriment | Quantité (100g) |
|---|---|
| Calories | 347 kcal |
| Glucidesmacro | 31 g |
| Protéinesmacro | 28 g |
| Eaumicro | 11 g |
| Fibres alimentairesmacro | 17.7 g |
| Matières grasses alimentairesmacro | 9 g |
| Vitamine A (Rétinol)vitamin | 0 μg |
| Vitamine B 2 (Riboflavine)vitamin | 0.72 mg |
| Bêta-Carotène (ß-Carotène)vitamin | 60 μg |
| Vitamine B 6 (Pyridoxine)vitamin | 0.5 mg |
| Vitamine B 12 (Cobalamine)vitamin | 0 μg |
| Vitamine B 1 (Thiamine)vitamin | 2 mg |
| Vitamine Dvitamin | 0 μg |
| Vitamine Cvitamin | 0 mg |
| Sodiummineral | 15 mg |
| Calciummineral | 50 mg |
| Potassiummineral | 1050 mg |
| Fermineral | 8.5 mg |
| Magnésiummineral | 290 mg |
| Phosphoremineral | 1000 mg |
| Zincmineral | 8.6 mg |
Les germes de blé sont-ils keto ?
Non, les germes de blé ne sont pas compatibles avec un régime keto. Malgré leur richesse nutritionnelle, leur teneur en glucides est de 31 g pour 100 g, ce qui ne convient pas à un régime cétogène.
Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) des germes de blé
L'indice glycémique des germes de blé n'est pas spécifiquement déterminé, mais leur teneur élevée en fibres (17,7 g) suggère une charge glycémique mitigée. Cependant, les germes de blé ne sont généralement pas recommandés pour ceux qui suivent un régime pauvre en glucides et un suivi glycémique strict.