Brochet
Vérification des glucides
- Glucides
- 0gGlucides
- Fibre
- 0gFibre
- Glucides nets
- 0.0gGlucides nets
- Glucides par portion
- 0.0gGlucides par portion
- Estimation de l'IG
- Très faible (<= 20)Estimation de l'IG
Légende
Système de code couleur pour l'impact nutritionnel : Utilisez-le pour vos choix alimentaires, en particulier pour les régimes diabétiques ou faibles en glucides.
Vérification du régime
- Low Carb (Faible en glucides)
- Oui
- Cétogène
- Oui
- Carnivore
- Oui
- Paléo
- Oui
- Slow Carb
- Oui
- Végétalien
- Non
- Végétarien
- Non
- Faible en FODMAP
- Oui
Vérification du pH
Distribution des nutriments par 100g
Brochet
- Nutrimentg
- Eau79.0g
- Fibre0.0g
- Glucides0.0g
- Lipides1.0g
- Protéine18.0g
Analyse avancée des nutriments
- Histamine
- Modéré
- Purine
- Modéré
- Tyramine
- Absent
- FODMAP
- Absent
- Oxalate
- Absent
- Goitrogène
- Absent
- Sulfite
- Absent
- Nitrate
- Absent
- Antioxydants
- Faible
Légende
Pour le niveau d'antioxydant, l'échelle est inversée. 1 (vert) est un niveau élevé d'antioxydants, et 5 (violet) est un niveau faible d'antioxydants.
Le brochet est une excellente source de protéines (18 g) sans glucides (0 g), rendant ce poisson parfait pour ceux à la recherche d'options à faible teneur en glucides. Il est également riche en phosphore (240 mg), renforçant la santé osseuse et dentaire.
- Sans glucides, idéal pour une diète pauvre en glucides.
- Phosphore : 7,92 % de l'AJR.
- Potassium : 32,14 % de l'AJR.
- Faible teneur en sodium.
Vérification des vitamines
- Vitamine A (Rétinol)
- 14 μg
- Vitamine C
- 3 mg
- Vitamine B 1 (Thiamine)
- 0.09 mg
- Vitamine B 2 (Riboflavine)
- 0.06 mg
- Vitamine B 6 (Pyridoxine)
- 0.15 mg
- Bêta-Carotène (ß-Carotène)
- 0 μg
Vérification des minéraux
- Sodium
- 190 mg
- Calcium
- 30 mg
- Fer
- 0.5 mg
- Potassium
- 315 mg
- Magnésium
- 30 mg
- Phosphore
- 240 mg
- Zinc
- 0.8 mg
Vérification des allergènes
- Fructose
- Absent
- Lactose
- Absent
- Gluten
- Absent
- Soja
- Absent
- Fruits de mer
- Absent
Légende
Informations nutritionnelles
| Nutriment | Quantité (100g) |
|---|---|
| Calories | 82 kcal |
| Glucidesmacro | 0 g |
| Protéinesmacro | 18 g |
| Eaumicro | 79 g |
| Fibres alimentairesmacro | 0 g |
| Matières grasses alimentairesmacro | 1 g |
| Vitamine A (Rétinol)vitamin | 14 μg |
| Vitamine B 2 (Riboflavine)vitamin | 0.06 mg |
| Bêta-Carotène (ß-Carotène)vitamin | 0 μg |
| Vitamine B 6 (Pyridoxine)vitamin | 0.15 mg |
| Vitamine B 12 (Cobalamine)vitamin | 0 μg |
| Vitamine B 1 (Thiamine)vitamin | 0.09 mg |
| Vitamine Dvitamin | 0 μg |
| Vitamine Cvitamin | 3 mg |
| Sodiummineral | 190 mg |
| Calciummineral | 30 mg |
| Potassiummineral | 315 mg |
| Fermineral | 0.5 mg |
| Magnésiummineral | 30 mg |
| Phosphoremineral | 240 mg |
| Zincmineral | 0.8 mg |
Le Brochet est-il keto?
Le brochet est un aliment cétogène par excellence en raison de son absence totale de glucides (0 g pour 100 g). Vous pouvez profiter de ce poisson sans craindre de sortir de la cétose, et sa teneur élevée en protéines (18 g pour 100 g) et en phosphore (240 mg) joue un rôle essentiel dans le soutien structurel de votre organisme. Pour tirer le meilleur parti de ses avantages nutritionnels, associez-le à des graisses saines.
Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) du brochet
Le brochet est complètement sans glucides (0 g pour 100 g), n'impactant pas la glycémie, ce qui en fait une excellente option pour un contrôle strict des glucides. L'index glycémique du brochet est très bas, suggérant un impact glycémique inexistant, idéal pour les régimes à faible indice glycémique.