Berliner Pfannkuchen (non fourré)

L'index glycémique du Berliner Pfannkuchen (non fourré) est de 20,7. Il contient des niveaux modérés de sodium (245 mg), une faible teneur en fibres (1,6 g) et peu d'autres minéraux, ce qui limite son utilisation dans le cadre d'une alimentation pauvre en glucides.

• Indice glycémique : 75
• Fibres : 1,6 g
• Sodium : 245 mg
• Calcium : 10 mg
• Potassium : 120 mg

Le Berliner Pfannkuchen est-il keto?

Le Berliner Pfannkuchen n'est pas adapté au régime cétogène. L'index glycémique du Berliner Pfannkuchen est élevé (index glycémique 75, charge glycémique 20,7), ce qui signifie qu'il est trop riche en glucides (46 g pour 100 g) pour un régime pauvre en glucides qui nécessite de limiter l'apport en glucides. Cette pâtisserie peut entraîner une augmentation significative de la glycémie, ce qui est à éviter dans un régime keto strict.

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) du Berliner Pfannkuchen

L'indice glycémique du Berliner Pfannkuchen est de 75 (Charge glycémique 20,7), ce qui peut provoquer des augmentations rapides du taux de sucre dans le sang. Il est conseillé de le consommer avec précaution pour ceux qui suivent un régime pauvre en glucides afin de gérer la glycémie.