Gâteau à la broche

Le Gâteau à la broche est un délice sucré avec une charge glycémique de 15,4, riche en glucides (44 g pour 100 g). Sa teneur en phosphore est de 130 mg, malgré une mention limitée des autres nutriments, ce qui peut affecter sa place dans un régime pauvre en glucides.

• IG : 70 (Charge glycémique 15,4)
• Total des glucides : 44 g
• Calcium : 30 mg
• Zinc : 1 mg

Le Gâteau à la broche est-il compatible avec le régime keto ?

L'index glycémique du Gâteau à la broche est de 70, avec une charge glycémique de 15,4 et une teneur élevée en glucides totaux de 44 g pour 100 g. Cela peut interférer avec l'état de cétose nécessaire pour ceux qui suivent un régime pauvre en glucides. Il est conseillé d'éviter ce type de pâtisserie dans le cadre d'un régime cétogène.

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) du Gâteau à la broche

L'index glycémique du Gâteau à la broche est de 70 (Charge glycémique de 15,4), ce qui peut entraîner une augmentation significative du taux de sucre dans le sang. Les individus qui surveillent leur glycémie doivent être prudents avec ce dessert, car sa charge glycémique de 15,4 peut avoir un impact glycémique.