Gâteau au sucre (pâte levée)

L'évaluation de la charge glycémique du Gâteau au sucre (pâte levée) est de 24 avec une quantité de glucides de 49 g pour 100 g, ce qui le rend inadapté aux régimes pauvres en glucides. Sa richesse en phosphore est notée, mais il est important de privilégier des alternatives plus adaptées à une alimentation faible en glucides.

• IG: 70 (Charge glycémique 24)
• Total des glucides : 49g
• Phosphore : Modéré à 95 mg
• Fer : 0,9 mg

Le Gâteau au sucre (pâte levée) est-il compatible avec le régime keto ?

L'index glycémique du Gâteau au sucre (pâte levée) est élevé, se chiffrant à 70. Sa teneur en glucides est de 49 g pour 100 g, ce qui peut compromettre l'état de cétose. Pour ceux qui adoptent une alimentation pauvre en glucides, il est préférable d'éviter ce gâteau ou de le remplacer par une alternative à faible teneur en glucides.

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) du Gâteau au sucre (pâte levée)

L'index glycémique du Gâteau au sucre (pâte levée) est de 70 (Charge glycémique 24), ce qui a un impact significatif sur la glycémie. Il est essentiel pour ceux qui adoptent une alimentation pauvre en glucides et surveillent leur taux de sucre d'éviter ou de consommer ce gâteau avec parcimonie.