Linzer torte

L'utilisation de la Linzer torte est déconseillée dans un régime pauvre en glucides, car elle présente une charge glycémique de 21,6 et une teneur élevée en glucides de 44 g pour 100 g. Néanmoins, elle fournit du magnésium et du phosphore, qui peuvent être bénéfiques lorsqu'ils sont consommés avec modération dans le cadre d'une alimentation variée.

• GI élevé : 70 (Charge glycémique 21,6)
• Total des glucides : 44 g
• Phosphore : Modéré
• Magnésium : Modéré

La Linzer torte est-elle compatible avec le régime keto ?

L'apport en glucides totaux de la Linzer torte est de 44 g pour 100 g, avec une charge glycémique de 21,6, ce qui la rend peu adaptée au régime cétogène. Pour ceux qui suivent un régime cétogène strict, il est conseillé de limiter voire éviter ce type de torte.

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) de la Linzer torte

L'index glycémique de la Linzer torte est de 70 (Charge glycémique 21,6), ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de glycémie après la consommation. Bien qu'elle soit une source d'énergie rapide, il est conseillé pour ceux qui adoptent une alimentation pauvre en glucides de la consommer en quantités limitées.