Gâteau aux graines de pavot

Le Gâteau aux graines de pavot est riche en glucides (48 g pour 100 g) et contient une bonne quantité de fibres (4,5 g). Il offre également des niveaux modérés de calcium (275 mg) et de fer (2,2 mg), ce qui en fait une option nutritionnelle plus équilibrée pour ceux qui ne suivent pas un régime pauvre en glucides.

• Glucides : 48 g avec 4,5 g de fibres
• Calcium : 275 mg
• Fer : 2,2 mg
• Indice glycémique : 70
• Charge glycémique : 33,6

Le Gâteau aux graines de pavot est-il céto ?

Malgré sa teneur modérée en fibres (4,5 g) et en nutriments, le Gâteau aux graines de pavot ne correspond pas aux critères d'un régime cétogène en raison de sa quantité élevée de glucides totaux (48 g pour 100 g). Il reste néanmoins une meilleure option comparée à d'autres gâteaux conventionnellement riches en glucides.

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) du Gâteau aux graines de pavot

L'index glycémique du Gâteau aux graines de pavot est de 70 (Charge glycémique 33,6), ce qui peut affecter les niveaux de sucre dans le sang de manière significative. Sa consommation doit être modérée pour ceux qui surveillent leur glycémie, bien qu'il présente une teneur en fibres de 4,5 g pour 100 g.