Gâteau marbré

L'index glycémique du gâteau marbré est de 70, ce qui peut augmenter le taux de glucose dans le sang. Sa teneur en calcium est de 30 mg et sa teneur en potassium est de 135 mg, nécessitant une consommation modérée, notamment dans le cadre de régimes pauvres en glucides.

• Indice glycémique : 70.
• Glucides totaux : 43 g.
• Faible en calcium (30 mg).
• Faible en potassium (135 mg).
• Phosphore : 155 mg.
• Faible en fer (1,3 mg).
• Faible en zinc (0,7 mg).

Le gâteau marbré est-il keto ?

Le gâteau marbré n'est pas compatible avec un régime cétogène en raison de sa teneur élevée en glucides. Avec un index glycémique de 70 et totalisant 43 g de glucides, il dépasse largement les limites d'un régime cétogène efficace. Les personnes suivant un régime cétogène devraient éviter ce type de dessert.

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) du gâteau marbré

L'index glycémique du gâteau marbré est de 70 (Charge glycémique 21,1), ce qui peut considérablement affecter le niveau de sucre dans le sang. Cela est important pour ceux qui adoptent une alimentation pauvre en glucides et surveillent leur glycémie.