Gâteau à la crème de citron

Le Gâteau à la crème de citron contient 26 g de glucides pour 100 g et a un apport en fibres de 0,4 g, ce qui le rend moins favorable pour ceux qui adoptent une alimentation pauvre en glucides. Cependant, il peut être savouré comme un délice occasionnel.

• 26g de glucides totaux, avec peu de fibres
• Faible en sodium.
• Calcium : 40 mg
• Indice glycémique : 70.

Le Gâteau à la crème de citron est-il céto ?

En raison de sa teneur élevée en glucides (26 g pour 100 g) et de sa faible quantité de fibres (0,4 g), le Gâteau à la crème de citron n'est pas considéré comme adapté à un régime cétogène. Un régime céto typique nécessite des aliments faibles en glucides et riches en graisses, ce que ce dessert ne propose pas. À éviter dans un mode de vie céto.

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) du Gâteau à la crème de citron

L'indice glycémique du Gâteau à la crème de citron est de 70 (Charge glycémique 21,8), ce qui a un impact significatif sur la glycémie. Cette pâtisserie contient 26 g de glucides totaux pour 100 g, ce qui peut entraîner une élévation rapide des niveaux de sucre dans le sang. Il est recommandé de consommer ce dessert avec modération, notamment pour ceux qui adoptent une alimentation pauvre en glucides et surveillent leur taux de glucose.