Betterave

La betterave est une racine comestible riche en nutriments qui peut apporter de nombreux bienfaits pour la santé. Sa teneur en glucides est de 9,0 g pour 100 g, ce qui en fait un choix perspicace pour ceux qui adoptent une alimentation pauvre en glucides.

• Faible teneur en calories et en matières grasses, offrant une option saine pour la gestion du poids.
• 9 g de glucides pour 100 g.
• 2,5 g de fibres, idéal pour augmenter l'apport en fibres.
• Potassium : 410 mg
• Fer : 0,9 mg

La betterave est-elle keto?

Les betteraves ne sont généralement pas considérées comme compatibles avec le régime cétogène en raison de leur teneur relativement élevée en glucides (9,0 g pour 100 g). Cependant, si consommées avec modération, elles peuvent être intégrées occasionnellement dans un régime cétogène bien équilibré.

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) de la betterave

L'index glycémique de la betterave est de 30 (Charge glycémique 3,4), ce qui a un impact modéré sur la glycémie. Elle peut être intégrée dans une alimentation pauvre en glucides, mais doit être consommée avec modération par ceux qui surveillent leur glycémie.