Oignons (séché)

Les oignons (séché) sont riches en fibres (36 g) et en divers minéraux comme le calcium (160 mg) et le potassium (1 040 mg). L'index glycémique des oignons (séché) est de 15 (Charge glycémique 1,3), ce qui les rend idéaux pour les régimes pauvres en glucides où la gestion du sucre est primordiale.

• Forte teneur en potassium et calcium.
• Index glycémique : 15
• Fibres : 36 g

Les oignons (séchés) sont-ils keto ?

Les oignons (séché) peuvent s'intégrer dans un régime cétogène s'ils sont consommés avec modération. Leur teneur en glucides est de 35 g pour 100 g, tandis que leur teneur en fibres est élevée à 36 g. De plus, leur indice glycémique est faible (15), ce qui aide à minimiser l'impact sur les niveaux de sucre dans le sang.

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) des oignons (séchés)

L'index glycémique des oignons (séché) est très faible à 15 (Charge glycémique 1,3), ce qui entraîne un impact minimal sur la glycémie. Leur haute teneur en fibres peut aider à stabiliser les niveaux de sucre dans le sang, ce qui en fait un choix avantageux pour une alimentation pauvre en glucides.