Taro

Le taro est une racine tropicale qui offre des glucides complexes (23 g pour 100 g) et des fibres alimentaires (3,8 g). Sa teneur en sodium est de 15 mg et en teneur en potassium est de 565 mg, ce qui contribue à une alimentation variée et peut s'intégrer dans un régime pauvre en glucides.

• Contient 23 g de glucides totaux par portion.
• Bonne source de fibres alimentaires.
• Faible en sodium.
• Potassium : riche.

Le taro est-il keto ?

Non, le taro n'est généralement pas considéré comme approprié pour le régime cétogène. Sa haute teneur en glucides totaux (23 g pour 100 g) le rend difficile à intégrer dans un plan cétogène strict.

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) du taro

L'index glycémique du taro est estimé comme élevé et sa teneur en glucides est de 23 g pour 100 g, ce qui peut augmenter le taux de sucre dans le sang. Cela nécessite une gestion attentive dans les régimes pauvres en glucides.