Patate douce (crue)
Vérification des glucides
- Glucides
- 24gGlucides
- Fibre
- 3.1gFibre
- Glucides nets
- 20.9gGlucides nets
- Glucides par portion
- 36gGlucides par portion
- Indice glycémique
- 50Indice glycémique
- Charge glycémique
- 18Charge glycémique
Légende
Système de code couleur pour l'impact nutritionnel : Utilisez-le pour vos choix alimentaires, en particulier pour les régimes diabétiques ou faibles en glucides.
Vérification du régime
- Low Carb (Faible en glucides)
- Non
- Cétogène
- Non
- Carnivore
- Non
- Paléo
- Oui
- Slow Carb
- Oui
- Végétalien
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Faible en FODMAP
- Non
Vérification du pH
Distribution des nutriments par 100g
Patate douce (crue)
- Eau69.0g
- Fibre3.1g
- Glucides24.0g
- Lipides1.0g
- Protéine2.0g
Analyse avancée des nutriments
- Histamine
- Absent
- Purine
- Absent
- Tyramine
- Faible
- FODMAP
- Modéré
- Oxalate
- Modéré
- Goitrogène
- Absent
- Sulfite
- Absent
- Nitrate
- Absent
- Antioxydants
- Modéré
Légende
Pour le niveau d'antioxydant, l'échelle est inversée. 1 (vert) est un niveau élevé d'antioxydants, et 5 (violet) est un niveau faible d'antioxydants.
La patate douce (crue) est un légume racine qui contient 24 g de glucides et 3,1 g de fibres pour 100 g. Elle constitue une source d'énergie intéressante et peut s'intégrer facilement dans des régimes pauvres en glucides pour un apport nutritionnel diversifié.
- Fibres : 3,1 g
- Glucides : 24 g
- Potassium : 360 mg
La patate douce (crue) est-elle keto ?
Non, la patate douce (crue) n'est pas compatible avec un régime cétogène typique. Sa teneur en glucides est de 24 g par 100 g, ce qui dépasse de loin l'apport de glucides recommandé pour le maintien de la cétose.
Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) de la patate douce (crue)
L'indice glycémique de la patate douce (crue) est de 50 (Charge glycémique 18), ce qui peut entraîner une élévation significative de la teneur en sucre dans le sang. Cette caractéristique n'est pas idéale pour ceux qui adoptent une alimentation pauvre en glucides et cherchent à gérer strictement leurs niveaux de glucose.
Vérification des minéraux
- Sodium
- 10
- Calcium
- 20
- Potassium
- 360
- Magnésium
- 20
- Zinc
- 0.4
Vérification des allergènes
- Fructose
- Traces
- Lactose
- Absent
- Gluten
- Absent
- Soja
- Absent
- Fruits de mer
- Absent
Légende
Informations nutritionnelles
| Nutriment | Quantité (100g) |
|---|---|
| Calories | 114 kcal |
| CalciumMinéral | 20 |
| MagnésiumMinéral | 20 |
| PotassiumMinéral | 360 |
| SodiumMinéral | 10 |
| ZincMinéral | 0.4 |
