Carotte au vinaigre

L'index glycémique des carottes au vinaigre est de 35 (Charge glycémique 0,9). Elles contiennent une quantité modérée de fibres (2,6 g) et de sodium (215 mg), ce qui peut être bénéfique dans une alimentation pauvre en glucides.

• Indice glycémique : 35 (Charge glycémique 0,9)
• Glucides : 5 g
• Fibres : 2,6 g
• Sodium : 215 mg
• Calcium : 25 mg

Les Carottes au vinaigre sont-elles compatibles avec le régime keto ?

Les carottes au vinaigre ne font pas partie des aliments pour un régime keto, car leur index glycémique est de 35 et leur charge glycémique est de 0,9. Cependant, ces carottes peuvent être intégrées en petites portions dans un régime cétogène si l'on gère rigoureusement les glucides quotidiens.

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) des carottes au vinaigre

L'index glycémique des carottes au vinaigre est de 35 (Charge glycémique 0,9), ce qui engendre une charge glycémique modérée. Ces carottes sont une bonne option pour ceux qui adoptent une alimentation pauvre en glucides et souhaitent maintenir des niveaux de sucre dans le sang stables.