Chou pointu

L'apport en glucides du chou pointu est de 3 g pour 2,5 g de fibres, ce qui en fait un choix sain pour les régimes pauvres en glucides. Il apporte également des nutriments essentiels tout en ayant un impact minimal sur la glycémie.

• Indice glycémique: 15
• Glucides totaux: 3 g
• Faible teneur en calories
• Fibres : Riche en fibres alimentaires
• Sodium : 5 mg

Le chou pointu est-il keto?

L'apport en glucides du chou pointu est de 3 g pour 100 g, accompagné d'une très haute teneur en fibres de 2,5 g par portion de 150 g. Ces caractéristiques soutiennent une alimentation pauvre en glucides, en maintenant la consommation de glucides en dessous des limites recommandées pour le régime cétogène.

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) du chou pointu

L'index glycémique du chou pointu est de 15 (Charge glycémique de 0,7), ce qui entraîne une légère hausse du taux de sucre sanguin. Cela en fait une option viable pour ceux qui adoptent une alimentation pauvre en glucides et cherchent à contrôler leur glycémie.