Radis

Les radis sont une excellente option pour une alimentation pauvre en glucides, étant faibles en calories (20 kcal), en glucides totaux (2 g pour 100 g), mais riches en fibres (2,5 g). Ils fournissent également des minéraux essentiels comme le potassium (450 mg) et le calcium (40 mg), bien qu'à des niveaux inférieurs.

• Indice glycémique : 15
• Calories minimales, peu de glucides totaux
• Fibres : 2,5 g
• Potassium : 450 mg
• Sodium : 15 mg
• Calcium : 40 mg
• Magnésium : 20 mg

Le radis est-il keto ?

Oui, le radis est adapté à un régime keto en raison de sa faible teneur en glucides (2 g pour 100 g) et de son indice glycémique de 15, très bas. Il constitue un excellent choix pour ajouter du croquant et de la saveur à vos plats sans compromettre votre cétose.

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) du radis

L'indice glycémique des radis est de 15 et leur charge glycémique est de 0,5, ce qui a un impact minimal sur la glycémie. Ils sont donc idéaux pour ceux qui surveillent leur taux de sucre sanguin et adoptent une alimentation pauvre en glucides.