Concentré de tomates

Le concentré de tomates est un aliment riche en saveurs avec un contenu nutritionnel solide. Sa teneur en sodium est de 590 mg et en potassium de 1 160 mg, ce qui incite à une consommation prudente pour éviter un apport excessif en sodium tout en profitant des avantages du potassium. Une alimentation pauvre en glucides peut bénéficier de l'incorporation du concentré de tomates dans les recettes.

• Sodium : 590 mg
• Potassium : 1160 mg
• Indice glycémique : 30
• Glucides : 6 g.

Le Concentré de tomates est-il keto?

Le Concentré de tomates n'est généralement pas recommandé pour un régime cétogène strict en raison de son contenu élevé en glucides de 6 g et en sodium (590 mg), bien qu'il puisse être utilisé en petites quantités pour rehausser les saveurs.

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) du concentré de tomates

L'index glycémique du Concentré de tomates est de 30 (Charge glycémique de 0,5), ce qui peut occasionner une hausse légère à modérée du taux de sucre sanguin. Sa consommation doit être régulée pour ceux qui adoptent une alimentation pauvre en glucides et surveillent leur glycémie, en raison de son précieux apport en nutriments.