Ortie
Vérification des glucides
- Glucides
- 1gGlucides
- Fibre
- 3.1gFibre
- Glucides nets
- 0gGlucides nets
- Glucides par portion
- 1gGlucides par portion
- Indice glycémique
- 15Indice glycémique
- Charge glycémique
- 0.2Charge glycémique
Légende
Système de code couleur pour l'impact nutritionnel : Utilisez-le pour vos choix alimentaires, en particulier pour les régimes diabétiques ou faibles en glucides.
Vérification du régime
- Low Carb (Faible en glucides)
- Oui
- Cétogène
- Oui
- Carnivore
- Non
- Paléo
- Oui
- Slow Carb
- Oui
- Végétalien
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Faible en FODMAP
- Oui
Vérification du pH
Distribution des nutriments par 100g
Ortie
- Eau85,0g
- Fibre3,1g
- Glucides1,0g
- Lipides1,0g
- Protéine7,0g
Analyse avancée des nutriments
- Histamine
- Absent
- Purine
- Absent
- Tyramine
- Absent
- FODMAP
- Absent
- Oxalate
- Modéré
- Goitrogène
- Absent
- Sulfite
- Absent
- Nitrate
- Faible
- Antioxydants
- Modéré
Légende
Pour le niveau d'antioxydant, l'échelle est inversée. 1 (vert) est un niveau élevé d'antioxydants, et 5 (violet) est un niveau faible d'antioxydants.
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Comparez les nutriments • 10 questions rapides
L'ortie est une plante riche en nutriments et faible en glucides (1 g pour 100 g), idéale pour une alimentation pauvre en glucides. Sa teneur en calcium est de 710 mg, en fer de 4 mg et en magnésium de 80 mg, ce qui contribue à diverses fonctions corporelles.
- Contient seulement 1 g de glucides totaux.
- Riche en fibres avec 3,1 g.
- Riche en calcium.
- Apporte du fer.
- Modérément riche en magnésium.
- Faible teneur en sodium.
L'ortie est-elle céto?
L'ortie convient parfaitement à un régime céto grâce à sa très faible teneur en glucides. Sa richesse en fibres est de 3,1 g, et sa teneur en calcium est de 710 mg et en fer est de 4 mg, ce qui en fait un choix sain pour ceux qui adoptent une alimentation pauvre en glucides.
Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) de l'ortie
L'indice glycémique de l'ortie est de 15 et sa charge glycémique est de 0,2, ce qui a un impact minimal sur la glycémie. Sa teneur en fibres est de 3,1 g, ce qui aide à ralentir la charge glycémique et favorise des niveaux stables de glucose sanguin, bénéfique pour ceux qui adoptent une alimentation pauvre en glucides.
Vérification des minéraux
- Sodium
- 200
- Calcium
- 710
- Potassium
- 475
- Magnésium
- 80
- Zinc
- 1
Les pourcentages AJR sont basés sur les valeurs de référence de l'UE pour les adultes (19-50 ans) par portion de 150g.
Vérification des allergènes
- Fructose
- Traces
- Lactose
- Absent
- Gluten
- Absent
- Soja
- Absent
- Fruits de mer
- Absent
Légende
Informations nutritionnelles
| Nutriment | Quantité (100g) |
|---|---|
| Calories | 46 kcal |
| CalciumMinéral | 710 |
| MagnésiumMinéral | 80 |
| PotassiumMinéral | 475 |
| SodiumMinéral | 200 |
| ZincMinéral | 1 |
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