Pourpier
Vérification des glucides
- Glucides
- 1gGlucides
- Fibre
- 2.5gFibre
- Glucides nets
- 0gGlucides nets
- Glucides par portion
- 1gGlucides par portion
- Indice glycémique
- 15Indice glycémique
- Charge glycémique
- 0.2Charge glycémique
Légende
Système de code couleur pour l'impact nutritionnel : Utilisez-le pour vos choix alimentaires, en particulier pour les régimes diabétiques ou faibles en glucides.
Vérification du régime
- Low Carb (Faible en glucides)
- Oui
- Cétogène
- Oui
- Carnivore
- Non
- Paléo
- Oui
- Slow Carb
- Oui
- Végétalien
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Faible en FODMAP
- Oui
Vérification du pH
Distribution des nutriments par 100g
Pourpier
- Eau92,0g
- Fibre2,5g
- Glucides1,0g
- Lipides0,0g
- Protéine1,0g
Analyse avancée des nutriments
- Histamine
- Absent
- Purine
- Absent
- Tyramine
- Absent
- FODMAP
- Absent
- Oxalate
- Faible
- Goitrogène
- Absent
- Sulfite
- Absent
- Nitrate
- Absent
- Antioxydants
- Modéré
Légende
Pour le niveau d'antioxydant, l'échelle est inversée. 1 (vert) est un niveau élevé d'antioxydants, et 5 (violet) est un niveau faible d'antioxydants.
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Comparez les nutriments • 10 questions rapides
Le pourpier est une feuille comestible riche en fibres (2,5 g) mais est idéal pour les régimes pauvres en glucides grâce à sa très faible teneur en glucides (1 g). Sa teneur en magnésium est de 150 mg, apportant plusieurs bienfaits pour la santé.
- Contient seulement 1 g de glucides totaux par portion.
- Riche en fibres, aidant à la digestion.
- Teneur élevée en magnésium.
- Fer : 3,6 mg.
Le pourpier est-il keto ?
Le pourpier convient à un régime cétogène. L'index glycémique du pourpier est très bas, à 15, et sa teneur en glucides est de seulement 1 g pour 100 g. Sa richesse en fibres est de 2,5 g, en magnésium 150 mg, et en autres nutriments, ce qui en fait un excellent ajout à tout plan de repas keto.
Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) du pourpier
L'indice glycémique du pourpier est de 15 (Charge glycémique 0,2), n'impactant que très peu la glycémie, ce qui en fait un bon choix pour les régimes pauvres en glucides.
Vérification des minéraux
- Sodium
- 5
- Calcium
- 95
- Potassium
- 390
- Magnésium
- 150
- Zinc
- 0.3
Les pourcentages AJR sont basés sur les valeurs de référence de l'UE pour les adultes (19-50 ans) par portion de 100g.
Vérification des allergènes
- Fructose
- Absent
- Lactose
- Absent
- Gluten
- Absent
- Soja
- Absent
- Fruits de mer
- Absent
Légende
Informations nutritionnelles
| Nutriment | Quantité (100g) |
|---|---|
| Calories | 17 kcal |
| CalciumMinéral | 95 |
| MagnésiumMinéral | 150 |
| PotassiumMinéral | 390 |
| SodiumMinéral | 5 |
| ZincMinéral | 0.3 |
