Ananas (cru)

L'ananas (cru) a un index glycémique de 45 et une charge glycémique de 6,8, ce qui est modéré ; il peut être intégré dans un régime pauvre en glucides avec précaution. Il contribue à diversifier l'apport en fruits.

• IG: 45 (Charge glycémique 6,8)
• Faible teneur en fibres : 1 g pour 12 g de glucides totaux
• Sodium : Quantité négligeable
• Potassium : 180 mg

L'Ananas (cru) est-il keto ?

Non, l'ananas (cru) n'est généralement pas considéré comme compatible avec le régime cétogène en raison de son contenu élevé en glucides, avec un total de 12 g de glucides pour 100 g. Même s'il possède certains avantages nutritionnels, il est préférable de le consommer rarement sur un régime pauvre en glucides pour éviter de rompre la cétose.

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) de l'ananas (cru)

L'indice glycémique de l'ananas est de 45 (Charge glycémique 6,8), ce qui peut affecter les niveaux de sucre sanguin de manière contrôlée si consommé en petites quantités. Il est conseillé de surveiller l'apport en glucides, qui est de 12 g pour 100 g, lors de son intégration dans une alimentation pauvre en glucides.