Jus de prune

Le jus de prune contient 13 g de glucides pour 100 g et peu de fibres, avec seulement 0,1 g. Sa teneur en calcium est de 5 mg et sa teneur en fer est de 0,1 mg. Avec son goût traditionnel, le jus de prune doit être consommé avec modération dans le cadre d'une alimentation pauvre en glucides.

• 13g de glucides
• Fibres : 0,1 g
• Faible en sodium
• Aport en minéraux

Le jus de prune est-il keto?

L'analyse du jus de prune révèle qu'il n'est pas adapté pour un régime cétogène en raison de sa teneur en glucides, qui est de 13 g pour 100 g, et de son manque de fibres, qui est de 0,1 g. Pour maintenir la cétose, il est conseillé de privilégier des aliments à faible teneur en glucides et riches en fibres.

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) du jus de prune

L'indice glycémique du jus de prune n'est pas directement mesuré, mais sa teneur en glucides est de 13 g pour 100 g, ce qui peut affecter les niveaux de sucre dans le sang plus que les fruits entiers. Il est conseillé de le consommer avec prudence pour éviter les fluctuations glycémiques.