Jus de pomme

Le jus de pomme est une boisson sucrée modérément riche en glucides (11 g pour 100 g), souvent consommée seule ou comme ingrédient dans d'autres boissons. Il apporte du potassium (115 mg) et des antioxydants naturels. Dans le cadre d'une alimentation pauvre en glucides, il est conseillé de modérer sa consommation.

• Glucides : 11 g par portion.
• Index glycémique : 50
• Faible teneur en fibres : 0,1 g.

Le jus de pomme est-il keto ?

Le jus de pomme n'est généralement pas considéré comme adapté à un régime cétogène en raison de son index glycémique de 50, d'une charge glycémique de 11, et de sa teneur élevée en glucides (11 g de glucides pour 100 g) et de sucre naturel. Les régimes cétogènes recommandent de minimiser l'apport en glucides, ce qui rend difficile l'intégration du jus de pomme sans dépasser la limite quotidienne de glucides.

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) du jus de pomme

L'index glycémique du jus de pomme est de 50 (Charge glycémique 11), ce qui a un impact modéré sur les niveaux de sucre dans le sang. Cela indique qu'il peut provoquer une montée et une chute modérées de la glycémie, ce qui peut ne pas être idéal pour ceux qui adoptent une alimentation pauvre en glucides et surveillent leur apport en glucides.