Jus de raisin

L'aspect sucré du jus de raisin est notable avec 17 g de glucides pour 100 g, et sa teneur en fibres est faible à 0,4 g. En outre, le jus de raisin fournit une modeste source de minéraux tels que le potassium à 150 mg et le calcium à 15 mg, tout en étant principalement prisé pour son goût fruité.

• Fibres : 0,4 g
• Potassium : 150 mg
• Glucides : 17 g

Le Jus de raisin est-il keto?

Le jus de raisin n'est pas adapté au régime céto en raison de son index glycémique élevé et de sa haute teneur en glucides (17 g pour 100 g) et de sa faible teneur en fibres (0,4 g). Les régimes céto nécessitent de minimiser les glucides pour atteindre une cétose, ce qui rend difficile l'intégration du jus de raisin sans dépasser l'apport quotidien recommandé en glucides.

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) du jus de raisin

L'indice glycémique du jus de raisin est élevé, et sa teneur en glucides est de 17 g pour 100 g, ce qui indique une charge glycémique significative sur les niveaux de glycémie. Pour ceux qui adoptent une alimentation pauvre en glucides et surveillent leur glycémie, il est conseillé de consommer le jus de raisin avec prudence.