Bramble

La bramble (mûre) est une baie savoureuse riche en fibres (5,5 g) et en antioxydants (haut), offrant un faible apport en glucides (3 g pour 100 g). Elle est idéale pour les régimes pauvres en glucides, apportant saveur et nombreux bienfaits pour la santé.

• Indice glycémique : 15
• Fibres : 5,5 g
• Riche en antioxydants

La bramble est-elle compatible avec le régime cétogène ?

Oui, la bramble (mûre) est compatible avec le régime cétogène grâce à son index glycémique de 15, très bas, et sa charge glycémique de 0,6. Sa teneur en glucides nets est de 3 g pour 100 g, et elle est riche en fibres avec 5,5 g. Ces baies peuvent être savourées en toute sécurité par ceux qui suivent un régime cétogène, ajoutant ainsi des nutriments et de la variété au quotidien sans compromettre l'état de cétose.

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) de la bramble

L'index glycémique de la bramble est de 15 (Charge glycémique 0,6), ce qui entraîne un impact négligeable sur les niveaux de sucre dans le sang. Ce profil glycémique extrêmement bas en fait une excellente option pour maintenir une glycémie stable et elle peut être régulièrement intégrée dans les régimes pauvres en glucides destinés à la gestion du diabète ou pour la santé métabolique.