Kumquat

Les kumquats sont riches en fibres (3,7 g) et chargés en nutriments essentiels tels que le potassium (200 mg), le fer (0,6 mg) et le magnésium (15 mg). Leur faible teneur calorique est de 71 kcal et leur charge en glucides est modérée avec 15 g pour 100 g, ce qui les rend adaptés à une alimentation pauvre en glucides.

• Calcium : 1,5% de l'AQR
• Potassium : 10% de l'AQR
• Fer : 3,4% de l'AQR

Le kumquat est-il céto ?

Les kumquats sont riches en fibres (3,7 g) et faibles en calories (71 kcal), mais leur teneur en glucides totaux est de 15 g par portion (25 g). Cette quantité peut rendre les kumquats moins adaptés à un régime céto très strict, donc il est conseillé de modérer l'apport.

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) du kumquat

Les kumquats ont une teneur en glucides de 15 g pour 100 g. Bien qu'il n'y ait pas de données précises sur leur indice glycémique (IG), celui-ci est estimé à moyen. Leur charge glycémique est faible, ce qui les rend moins susceptibles de provoquer une augmentation notable de la glycémie. Pour ceux qui suivent une alimentation pauvre en glucides, ils peuvent être consommés avec modération.